2021年4月4日 星期天 晴

煎蛋

今天一大早，我来到厨房，准备做煎蛋。

我先把锅放灶上，打开火，等锅里的水烧干的时候，就放入少量的油。待油烧得冒烟了，就可以放鸡蛋了。先把鸡蛋在灶台上敲破，拿着把蛋壳剥开，往锅里一放，蛋黄和蛋清“哧溜”一下就流到锅里。蛋清白白的散开成一个饼子形状，蛋黄圆圆的躺在中间。接着我在上面放入少点的盐和酱油。看着鸡蛋有点变黄，再用铲子把鸡蛋铲起翻一个面，大约煎一两分钟，煎蛋就做好了。

我端着香喷喷的煎蛋来到餐桌旁，用筷子挑起一尝，哇，真是美味极了！