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一年级作文

一方水土养多方人

2022-11-04 21:15:28

中国地大物博,各地因为地理环境、气候等因素,物产也不尽相同。南方吃米;北方吃面;西方吃牛羊肉;沿海吃海鲜。这是人类利用自然资源,在求生过程中长期形成的适应当地自然资源的饮食习惯。也就是俗话说的方水土养方人。

南方人一天三顿吃米,天天如此都可以,偶尔吃一顿面食改善生活似的,你让他连着吃几天就折磨他们了。北方人一年三百六十天吃面食都没什么,你让北方人顿顿把米当作主食,吃不几顿肠胃就受不了。所以,当一个人改变饮食习惯后,身体就会出现不良反应,会有不舒服的感觉。这就是不服土。

原来常听说有人到一个与自己饮食习惯不一样的新地方会不服,我没有那种体验。去年国庆节期间去福建连江我外甥女家玩,我是亲身体会到了。在那里住了几天,受到外甥女、外甥女女婿的盛情款待。她家离海近,顿顿做满桌的海鲜。开始一两顿吃着挺新鲜,吃着吃着我的肚子有点疼,并开始泻肚子。我以为身体出现了毛病,给我老婆一说,她也是这种情况,这才知道是不服水引起的。

过去老年人给出远门的人交代,如果害怕不服水土就带上一包家乡的土,到新环境不服水土就用从家里带去的土泡水喝,可治不服水土。这种说法的真实性我不知道,没有体验过,所以没有发言权。但要让你的肠胃适应一个新环境需要一个过程。由于人的个体差异,不服水土也会有轻有重,适应期也会有长有短。我在外甥女家虽说出现了不服水土的反应,但是一天就过去了。而我老婆一直说肚子不舒服,这就是个体差异。

据研究,不服水土的原因是人体肠道菌群失调引起的。肠道菌群是由微生物按照一定的比例组成,它们的组成是长期的饮食习惯逐渐形成的,饮食长期的改变可改变肠道菌群的比例,但这些又都与个体差异有关,有人改变得快,有人改变得慢,所以,反应也就有大有小,反应的时间也会有长有短。改革开放前,受当时体制的影响,加之交通不便利,人员流动性不大,因此一些人到一个与自己饮食习惯不一样的新地方,就会出现水土不服的现象。而现在的年轻人自幼跟着父母南北跑,加上因为上学、工作,南北方的饮食习惯都能适应,所以不服水土在年轻人一代会很少发生。

过去各个地方的种植品种单一,种植方式、种植技术落后,产量低。出产的东西除去自己食用,剩余不多。交通不发达,物品自产自销,因此也只能一方水土养一方人。现在,种植方式的改变,种植技术的科学化,产量大幅提高。道路四通八达,物品流通快速便捷。南方的物产出现在北方人的餐桌上;北方的物产也出现在南方的市场上。就连外国的物产也进口到中国来;中国的物产也出口到外国去。这种南北方的物产大流通大融合,国内外的物产大流通大融合,由原来的一方水土养一方人变成一方水土养多方人。人的肠胃食性广食性杂了,肠道菌群也就适应了各地的饮食方法和饮食习惯,不服水土也就不会发生,至少是不会那么严重地发生。

一方水土养多方人,这符合社会的发展规律,是社会进步的象征。


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