今天早晨，我起床后，妈妈教我做煎鸡蛋。

我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，打开油烟机，再打开燃气灶，调到小火，我拿出妈妈准备好的一块黄油放入锅中，看到黄油溶化了，我赶紧拿起鸡蛋往锅边一敲，用手一掰，蛋清和蛋黄便滑入了锅中。

鸡蛋知道我要吃它，所以特别的高兴，在锅里发出“吱吱吱”的声音。没过一会儿，蛋清由透明变成了白色，蛋黄也变成了一个金灿灿的小“太阳”，等着蛋白的边有点焦了，鸡蛋就煎好啦。

盛出来，倒入几滴酱油，真香呀！我请老妈来品尝，老妈竖起了大拇指，“不错，再接再厉！”我听着可高兴了。

煎鸡蛋原来并不难，我也可以做到。果真是“世上无难事，只怕有心人。”